Course 2014-2015 a.y.

30136 - LABORATORIO DI TURISMO E TERRITORIO [WORKSHOP IN TOURISM AND DESTINATION MANAGEMENT]


CLEACC

Department of Social and Political Sciences

Course taught in Italian

Go to class group/s: 31
CLEACC (6 credits - I sem. - OBS  |  SECS-P/08)
Course Director:
STEFANIA BORGHINI

Classi: 31 (I sem.)
Docenti responsabili delle classi:
Classe 31: MAGDA ANTONIOLI



Obiettivi formativi del corso

Il laboratorio Turismo e Territorio fornisce ai partecipanti i fondamenti per comprendere ed operare nell’industria turistica, realtà molto eterogenea e dinamica e dalle rilevanti ricadute territoriali. Il corso pertanto si pone i seguenti obiettivi:
introdurre alle differenti attività produttive e di servizi afferenti al comparto e ai principali scenari di mercato.
Analizzare le caratteristiche e i trend della domanda e i segmenti turistici più rilevanti, con specifica attenzione anche alle ricadute territoriali.
Comprendere il rapporto tra turismo e ambiente, con particolare attenzione alle tematiche di sostenibilità che ne derivano.
Identificare i più efficaci strumenti promozionali e le più adeguate politiche di destination management.

Programma sintetico del corso

Le tematiche principali che vengono trattate sono le seguenti:
  • La struttura del mercato turistico (attori pubblici e privati, forme di mercato, scenari).
  • Le principali industrie di settore, caratteristiche e strategie (Hotellerie, Tour Operators e Agenzie di Viaggio, Trasporti).
  • La domanda turistica e l'approccio distrettuale della destinazione.
  • Analisi di alcuni segmenti specifici in termini di caratteristiche e relativa policy (tra i quali turismo culturale, turismo enogastronomico, turismo congressuale, dei parchi, luxury, etc.).
  • L'ambiente e la sostenibilità delle iniziative turistiche.
  • Le politiche di destination management e gli strumenti di promozione del turismo, in particolare attraverso le ICT e gli eventi.
Le tematiche vengono affrontate anche attraverso l’uso di testimonianze di operatori leader del settore, visite aziendali e discussione di casi di studio.

Descrizione dettagliata delle modalità d'esame

Per i non frequentanti:
Esame scritto sui contenuti del libro e dei materiali a cura dei docenti.
Per i frequentanti:
La prova d’esame è composta da due parti: una prova scritta sui contenuti dei materiali a cura dei docenti, che contribuisce per il 70% del voto finale; la discussione in aula di un essay da concordare con il docente, che contribuisce per il 30% al voto finale.
Quest’ultimo ha validità solo per i primi 2 appelli dell’anno accademico 2014-2015.

Testi d'esame

Per i non frequentanti
  • G. CANDELA, P. FIGINI, Economia del Turismo e delle Destinazioni, McGraw-Hill, 2010 (capitoli selezionati).
Materiali a cura dei docenti (comprendono slide, note didattiche e letture).
Per i frequentanti
Materiali a cura dei docenti (comprendono slide, note didattiche e letture).
Exam textbooks & Online Articles (check availability at the Library)
Modificato il 20/06/2014 12:20