Course 2013-2014 a.y.
30136 - LABORATORIO DI TURISMO E TERRITORIO [WORKSHOP IN TOURISM AND DESTINATION MANAGEMENT]
CLEACC
Department of Social and Political Sciences
Course taught in Italian
Go to class group/s: 31
Obiettivi formativi del corso
Il laboratorio Turismo e Territorio fornisce ai partecipanti i fondamenti per comprendere ed operare nell’industria turistica, realtà molto eterogenea e dinamica e dalle rilevanti ricadute territoriali. Il corso pertanto si pone i seguenti obiettivi:
Introdurre alle differenti attività produttive e di servizi afferenti al comparto e ai principali scenari di mercato.
Analizzare le caratteristiche e i trend della domanda e i segmenti turistici più rilevanti, con specifica attenzione anche alle ricadute territoriali.
Comprendere il rapporto tra turismo e ambiente, con particolare attenzione alle tematiche di sostenibilità che ne derivano.
Identificare i più efficaci strumenti promozionali e le più adeguate politiche di destination management.
Introdurre alle differenti attività produttive e di servizi afferenti al comparto e ai principali scenari di mercato.
Analizzare le caratteristiche e i trend della domanda e i segmenti turistici più rilevanti, con specifica attenzione anche alle ricadute territoriali.
Comprendere il rapporto tra turismo e ambiente, con particolare attenzione alle tematiche di sostenibilità che ne derivano.
Identificare i più efficaci strumenti promozionali e le più adeguate politiche di destination management.
Programma sintetico del corso
Le tematiche principali che vengono trattate sono le seguenti:
La struttura del mercato turistico (attori pubblici e privati, forme di mercato, scenari).
Le principali industrie di settore, caratteristiche e strategie (Hotellerie, Tour Operators e Agenzie di Viaggio, Trasporti).
La domanda turistica e l'approccio distrettuale della destinazione.
Analisi di alcuni segmenti specifici in termini di caratteristiche e relativa policy (tra i quali turismo culturale, turismo enogastronomico, turismo congressuale, dei parchi, luxury, etc.).
L'ambiente e la sostenibilità delle iniziative turistiche.
Le politiche di destination management e gli strumenti di promozione del turismo, in particolare attraverso le ICT e gli eventi.
Le tematiche vengono affrontate anche attraverso l’uso di testimonianze di operatori leader del settore, visite aziendali e discussione di casi di studio.
La struttura del mercato turistico (attori pubblici e privati, forme di mercato, scenari).
Le principali industrie di settore, caratteristiche e strategie (Hotellerie, Tour Operators e Agenzie di Viaggio, Trasporti).
La domanda turistica e l'approccio distrettuale della destinazione.
Analisi di alcuni segmenti specifici in termini di caratteristiche e relativa policy (tra i quali turismo culturale, turismo enogastronomico, turismo congressuale, dei parchi, luxury, etc.).
L'ambiente e la sostenibilità delle iniziative turistiche.
Le politiche di destination management e gli strumenti di promozione del turismo, in particolare attraverso le ICT e gli eventi.
Le tematiche vengono affrontate anche attraverso l’uso di testimonianze di operatori leader del settore, visite aziendali e discussione di casi di studio.
Descrizione dettagliata delle modalità d'esame
Per i non frequentanti:
Esame scritto sui contenuti del libro e dei materiali a cura dei docenti.
Per i frequentanti:
La prova d’esame è composta da due parti: una prova scritta sui contenuti dei materiali a cura dei docenti, che contribuisce per il 75% del voto finale; la discussione in aula di un essay da concordare con il docente, che contribuisce per il 25% al voto finale.
Quest’ultimo ha validità solo per i primi 2 appelli dell’anno accademico 2013-2014.
Testi d'esame
Per i non frequentanti
G. CANDELA, P. FIGINI, Economia del Turismo e delle Destinazioni, McGraw-Hill, 2010 (capitoli selezionati).
Materiali a cura dei docenti (comprendono slide, note didattiche e letture).
G. CANDELA, P. FIGINI, Economia del Turismo e delle Destinazioni, McGraw-Hill, 2010 (capitoli selezionati).
Materiali a cura dei docenti (comprendono slide, note didattiche e letture).
Per i frequentanti
Materiali a cura dei docenti (comprendono slide, note didattiche e letture).
Materiali a cura dei docenti (comprendono slide, note didattiche e letture).
Modificato il 06/06/2013 11:35